|
|
Wrap Met Paddestoelsaus En Pittige Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Olijfolie. 1 pakje Bacon. 2 Sjalotjes. Olijfolie. Boter. Slankroom. Champignons. Shi-take. Zwarte Peper (niet te zuinig!) Rode Wijn. Courgette. Gele Paprika. Sambal Oelek. 8 Tortilla Wraps.
Voorbereiding:
Snijd de bacon in stukken. Pel en snipper de sjalotjes. Snijd de champignons en shi-take fijn. Was en snijd de courgette en paprika in stukken.
Bereidingswijze:
Verhit boter en olijfolie in een steelpan en bak hierin de helft van de bacon. Voeg dan de champignons en shi-take toe. Blus af met rode wijn en breng op smaak met flink wat zwarte peper. Laat de saus goed inkoken en voeg later de slankroom toe.
Verhit olijfolie in de wok en de rest van de bacon. Voeg dan de courgette en paprika toe. Breng op smaak met Sambal Oelek. Verwarm de tortilla wraps volgens gebruiksaanwijzing.
|
|
|